5 年前
视频简介
以市井美食为镜,照见中国人对鲜信仰,在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路,用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头,还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力,传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”,老板是“掌门”,厨子是“高手”,用武侠视角拍市井生存 ,不拍名厨大师,用镜头证明,在油烟熏烤中坚守的小人物,才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”,比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码,让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物,是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖,和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味。1932年某日,岫岩县雕玉大户苏家大儿子苏沪和采玉大户葛家女儿冬梅举行婚礼,这时,日本人攻入县城,婚礼中止,日本人小野报请上级,成立东安公司,占有中国玉石矿,加工雕琢玉石器件。苏沪被日本人胁迫勘探玉石,趁机上山当了土匪,后加入抗日义勇军。二儿子苏樱投靠日本人成了商会会长,葛家女儿冬梅去寺院当了尼姑。小野听说葛家挖出一块老玉,便想雕琢一个中国地图形状的大公鸡,给日本天皇做寿礼,葛老爷子叫苏沪把玉石沉入苏子河底,苏樱帮助日本人又从河里捞出,小野逼迫曾给溥仪、张作霖雕刻玉石的苏老爷子亲自操刀,这时,冬梅受义勇军指派潜入苏家,带来炸药,准备把玉件炸掉,苏老爷子施计,用顽石换成寿诞礼物,结果在装船时败露,苏老爷子跳海身亡,小野给天皇的寿礼失败,小野刨腹身亡。解放后,公鸡玉件成了国宝, 进了历史博物馆。 ...。
标签
科学