丁梓光

视频简介

不遠的未來，太陽耗盡，神祕的紅色月亮取而代之，人類也轉而仰賴其所提供的光能，在資源枯竭的地球上苟延殘喘。某日，科學家發現紅月偏離軌道，直衝地球而來，立馬決定派出天賦異稟的太空人保羅，踏上摧毀紅月的征途。然而在執行任務前夕，保羅卻突然消失在荒野之中。不惜讓全人類失望的保羅，在紅月事件中看到的究竟是啟迪未來的希望，抑或是不堪回首的絕望？。在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。