7 年前
视频简介
身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。《中国通史》共有100集，每集45分钟，在创造过程中广泛听取了社会各界的意见，以丰富的历史资料为基础，充分吸收当代考古学和历史学的研究成果，以时代演进纵向贯通，以问题分析横向展开，以严谨科学的态度、宏阔的视野回顾中国古代历史的发展道路，展示华夏文明的灿烂与辉煌，令世界了解完整的中华民族发展史，系统全面地讲述中华文明历史。该片以展现历代治乱兴衰的历史经验、在统一多民族国家基础所创造的灿烂文明为创作主线，以丰富的历史资料为基础，充分吸收当代考古学和历史学研究的最新成果，从时代演进纵向贯通，用问题分析横向展开，以严谨科学的态度、宏阔的视野回顾中国古代历史的发展道路，展示中华文明的灿烂与辉煌。全片以马克思主义唯物史观为理论指导，站在二十一世纪今天的高度来把握、透视与思考我们民族所走过的历程。。
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