24 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。這次，我一定要「成功」！ 第一季住過了三星的田中間，第二季去了大湖的深山裡，第三季的阮三个民宿要把業務範圍擴展到美麗的東海岸，前進山海之間的漁村 - 台東成功。 這次來體驗海味生活的成員，除了餐車系列的老班底：闆娘楊貴媚、廚師施名帥、小幫手温貞菱外，還加上本來是民宿客人，後來留下打工換宿的林柏宏，四人不但得張羅民宿大小事，還得順便「管海邊」！ 為什麼說管海邊？本季節目中，四隻小豬會以海邊民宿作為據點，讓《阮三个》走向多角化經營，除了已經得心應手的接待客人、經營餐飲快閃店外，更要融入在地特色，無論是ＳＵＰ、獨木舟，甚至衝浪等水上運動通通不能少。 《阮三个》第三季延續系列節目中最療癒元素：美景與人情，這次走訪臨海小鎮成功，不只要欣賞海洋的壯闊，見識海人的灑脫，更希望融入在地生活，學習台東人「慢慢來」的美好。 阮心旅程即將「從海出發…」。。
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