7 年前
视频简介
「万里布鞋团」再次集结，单院长带领周韵、肖央、牛骏峰共同开启全新的12处遗产地旅程，这一次，他们将观照当下，聚焦年轻人视角里的遗产地，用田野调查和大数据丈量世遗，用阅读、旅行和艺术创作感受世遗。在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。该剧根据网络作家步非烟的东方奇幻同名小说改编，讲述了擎天城小霸王李玄，与背井离乡来到天启国完成使命的少女苏犹怜在摩云书院共同学习，从欢喜冤家到互相爱慕，最后和一众摩云学子历经挑战，最终迎来和平新纪元的故事。。
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悬疑
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纪实
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