视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。1911年，古老的华夏大地迎来了最重要的时刻，辛亥革命掀开了历史的新篇章，然而却有袁世凯（梁冠华饰）倒行逆施，攫取革命胜利果实。为了肃正视听，袁更刺杀了国民党政治领袖宋教仁。随后，袁在二次革命中挫败孙中山和黄兴，终于成为了独掌大权的大总统。 与此同时，为了网络民心，袁世凯宣云南都督蔡锷（王志飞饰）赴京上任。胸怀救国救民理想的蔡锷却未想到自己落入了危机四伏的政治泥潭：袁世凯对其且用且防；段琪瑞（陈逸桓饰）磨刀霍霍、步步紧逼；袁克定（李帅饰）则如幽灵一般监视着他的一举一动。看似若不经风的蔡锷，势将担起拯救中华的重任……。希斯克利夫（提摩西·道尔顿 Timothy Dalton 饰）和美丽的凯瑟琳（安娜·考尔德-马歇尔 Anna Calder-Marshall 饰）彼此相爱，但最终，迫于现实的压力，凯瑟琳最终离开了希斯克利夫，嫁给了门当户对的林顿（詹姆斯·科辛斯 James Cossins 饰）。感情受挫的希斯克利夫黯然神伤，离开了伤心地到外面打拼。 一晃眼数年过去，早已经功成名就的希斯克利夫回到了凯瑟琳的身边，娶了她的妹妹伊莎贝拉（Hilary Heath 饰）为妻，尽管希斯克利夫并不爱伊莎贝拉。这段没有爱情的婚姻很快就迎来了悲惨的结局，而凯瑟琳也因为希斯克利夫错误的选择而濒临死亡的边缘。。
